Empresas: Meliá Hotels International
Llega a Málaga la marca ME con ME Marbella donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea. Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Marbella combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un entorno verdaderamente único.
En el Departamento de F&B, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación. Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad.
Qué buscamos?
* Experiencia mínima de 1-2 años como Jefe/a de Sector en hoteles de 5*
* Formación específica y conocimiento del área de F&B
* Conocimientos de la operativa hotelera
* Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
* Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
* Control / gestión del coste.
* Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
* Manejo avanzado del paquete Office.
* Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
* Capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio.
* Excelentes habilidades comunicativas.
* Creatividad e innovación.
* Atención al detalle
* Nivel alto de inglés C1 siendo valorable el dominio de un segundo idioma
Requisitos :