En esta posición tendrás la posibilidad de apoyar al Departamento Financiero, llevando a cabo funciones de control, auditoria y reporte.
Las funciones se enfocaran en:
- Control y seguimiento de incidencias de ventas, invitaciones y anulaciones.
- Control diario de consumos de alimentos, bebidas y otros suministros.
- Análisis de costes y de KPI´s de F&B.;
- Elaboración de inventarios mensuales.
- Control de inventarios, mermas y existencias.
- Colaboración con managers de departamento para optimizar costes sin afectar a calidad.
- Elaboración de escandallos.
- Elaboración de reportes semanales y mensuales.
- Velar por el cumplimiento de normativa interna y buenas practicas.