Hola ¿Eres un apasionado/a de la cocina y buscas un actual reto? En Vincci Hoteles estamos buscando un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Vincci Consulado de Bilbao 4*
Si tienes al menos 3 años de experiencia y te encanta liderar equipos, gestionar cocinas y asegurar que todo salga perfecto, esta es tu oportunidad
¿Qué harás en tu día a día?
Como nuestro/a 2º Jefe/a de Cocina, serás la mano derecha de nuestro/a Jefe/a de Cocina y te encargarás de que todo funcione como la seda. Coordinarás y dirigirás la cocina, siempre siguiendo las directrices de la Dirección del Hotel y del Jefe/a de Cocina, para que alcancemos nuestros objetivos de ventas y costes.
Además, serás el/la responsable de que se cumplan todos los procedimientos, indicadores y objetivos del departamento. Y por supuesto, nos echarás una mano sustituyendo al Jefe/a de Cocina cuando no esté
¿Qué ofrecemos?
- Contrato indefinido para que te quedes con nosotros/as mucho tiempo. स्थायी
- Jornada completa para que te sumerjas de lleno en el mundo de la alta cocina.
- Incorporación inmediata, no te haremos esperar
- Turnos rotativos para que tu semana tenga variedad.
- Condiciones según convenio.
¿Qué buscamos en ti?
- Pasión por la gastronomía
- Experiencia previa (mínimo 1 año) en un puesto similar.
- Capacidad de liderazgo y organización.
- Proactividad y ganas de aportar ideas.
- Trabajo en equipo y buena comunicación.
- Compromiso y responsabilidad.
Si crees que encajas en este perfil y te ilusiona la idea de unirte a la gran familia de Vincci Hoteles, queremos conocerte
Requisitos:
- Módulo de Grado Superior de Restauración.
- Experiencia entre 3 y 5 años en un puesto similar.
- Experiencia haciendo inventarios y pedidos, escandallos y diseños de cartas.
- Experiencia liderando personas y resolviendo conflictos.
- Conocimientos de Gestión de Residuos.