Publicada el Publicado hace 22 hr horas
Misión del puesto
Seleccionamos un/a Supervisor de centros de Restauración de comida rápida (Frankfurts).
Si desea saber un poco más sobre esta oportunidad, o está considerando presentar su candidatura, por favor, lea la siguiente información del puesto.
Buscamos una persona comprometida y profesional que genere un buen ambiente laboral.
Requisitos
- Se requiere al menos 3 años de experiencia como Responsable / Supervisor/a de locales de restauración.
- Tener experiencia en el sector de la Hostelería demostrable.
- Valorable haber realizado la gestión de un negocio propio.
- Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo + 2 días libres consecutivos (nunca será el Sábado) con turnos semanales de mañana y tarde.
- Disponer de medio propio para el desplazamiento.
Descripción
Estamos en búsqueda de 1 Supervisor/a que se una al equipo ya existente, con 10 locales de restaurantes repartidos por diferentes zonas para un importante grupo del sector de comida rápida en expansión.
El/la persona responsable de la supervisión de los locales reportará a dirección los KPI’s indicadores claves de negocio.
- Valorable experiencia en nuevas aperturas de locales dentro del sector de la restauración.
- Liderará las operaciones en los centros, así como los controles de calidad pertinentes.
- Conocimiento sobre la gestión de costes.
- Gestión de personal a gran volumen (unas 90 personas)
- Formar al personal en sus funciones.
- Valorable tener experiencia en la aplicación de gestión EVOLBE.
- Proactivo, capacidad para planificar, organizar y supervisar los centros de trabajo.
- Buena presencia, comunicativo, constructivo, resolutivo con iniciativa, empático con el personal y clientes.
Principales Funciones
- Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento.
- Formación del personal en sus funciones.
- Realizar reuniones donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas.
- Revisión de protocolos.
- Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante.
- Planficiar, organizar y coordinar el servicio.
- Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento y notificar posibles incidencias.
- Control de stocks y pedidos.
- Cumplir y hacer cumplir la normativa legal sanitaria, de seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos.
- Realizar otras funciones en el ámbito de su departamento.
- Control y gestión de la Cuenta de Resultados de cada centro.
- Buena presencia, polivalencia, iniciativa, flexibilidad y organización.
¿Qué ofrecemos?
- Contrato indefinido y directo por Empresa.
- Puesto estable a jornada completa y oportunidad de desarrollo a largo plazo.
- Formación continuada y capacitación de trabajadores.
- Buen clima de trabajo.
- Horario rotativo semanalmente: de mañanas y tardes, el 60% del trabajo se concentra los fines de semana, habrán dos días de fiesta consecutivos semanales, excepto sábado.
- Disponibilidad de poder ir por todos los centros de trabajo, desplazarse por la zona de (Barcelonés, Maresme, Baix Llobregat, Vallés).
- Condiciones salariales acorde a las responsabilidades del puesto. xpzdshu
- Contrato de trabajo a jornada completa con salario bruto anual 34.000€ - 36.000€ y otros gastos.
#J-18808-Ljbffr
