Buscamos Director de Operaciones con experiencia contrastada en el sector de la restauración para liderar y optimizar operaciones diarias en un grupo de restaurantes.
El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la calidad del servicio en todos nuestros locales.
Además, trabajará en estrecha colaboración con los equipos de gestión y liderazgo para implementar estrategias que impulsen el crecimiento y mejoren la experiencia del cliente.
Responsabilidades:
* Supervisar las operaciones diarias de todos los restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
* Desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y la rentabilidad.
* Analizar indicadores clave de rendimiento (KPI) y proponer mejoras basadas en datos.
* Colaborar con el equipo de recursos humanos en la contratación, formación y desarrollo del personal.
* Implementar políticas y procedimientos que garanticen la satisfacción del cliente y la calidad del producto.
* Gestionar el presupuesto operativo y controlar los costos para maximizar la rentabilidad.
* Mantener relaciones sólidas con proveedores y socios estratégicos.
* Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador para todos los empleados.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 5 años en un rol de gestión en el sector de la restauración.
* Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo cocina, servicio y gestión de personal.
* Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
* Habilidades de liderazgo y comunicación.
* Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
* Título universitario en Administración de Empresas, Hostelería o un campo relacionado (preferible).
Ofrecemos:
* Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
* Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
* Salario competitivo y beneficios adicionales.
* Participación en un proyecto en crecimiento con un futuro prometedor.
Cómo Aplicar: Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos mencionados, envía tu currículum y carta de presentación a (correo electrónico) con el asunto "Aplicación Director de Operaciones".
Esperamos conocerte y explorar cómo puedes contribuir al éxito de (Nombre de la Empresa)!
#J-18808-Ljbffr