Descripción del empleo
¿Estás listo para hacer crecer la carrera de tus sueños mientras haces realidad los sueños de vacaciones de los demás? Marriott Vacations Worldwide es una organización de primer nivel mundial para la propiedad vacacional con resorts en destinos de todo el mundo. Únase a nuestro equipo y ayude a ofrecer experiencias inolvidables que hagan realidad los sueños de vacaciones.
CARGO
LIMPIADOR / A COCINA
DEPARTAMENTO
COCINA
RESPONSABILIDADES GENERALES
Mantener limpia la cocina siguiendo los estándares y normas de limpieza e higiene estipulado por la empresa.
RELACIONES DE TRABAJO
Reporta a: supervisores, 2º jefe de cocina, 1 jefe de cocina
Supervisores: N/A
FUNCIONES ESENCIALES DEL TRABAJO
- Limpieza de servicio desayuno y almuerzos
- Limpieza área de buffet, incluye: área inducciones, cristales cocina, tostadora
- Mantenimiento de áreas y superficies de office: estanterías, mesas de trabajo, maquinaria, suelos
- Revisión de área de lavamanos (dispensador de papel, jabón y desinfectante y papeleras)
- Limpieza de bayetas de cocina
- Requisición de productos de limpieza
- Suelos de cocina: barrer y fregar
- Retirada de basuras (cuando están llenas)
- Limpieza de Caja Caliente
- Limpieza Microondas
- Filtrado de aceite y limpieza freidora y calentador de patatas
- Limpieza de planchas
- Limpieza de suelos de cocina: barrer y fregar con manguera
- Limpieza de acero de pared de cocina
- Limpieza de muebles y armarios: repasar superficies
- Limpieza de superficies de mesas de trabajo: fregar con detergente, aclarar y desinfectar
- Limpieza de barra exterior
- Limpieza de drenajes
- Limpieza de fregadero y grifos
- Limpieza de lavamanos
- Limpieza de cámaras, todas exteriores e interiores
- Limpieza de los diferentes hornos, interior y exterior
- Limpieza de estanterías
- Retiradas de basura y limpieza de cubos
- Cambio de aceite y limpieza profunda de freidora
- Limpieza de Campanas y filtros de office
- Limpieza de cortina de aire
- Limpieza de vajilla y cubertería
- Limpieza de instrumental de cocina
Estas tareas se podrían realizar en cualquiera de los tres outlets del hotel: Restaurante Med, Restaurante Charlies, Restaurante Beach Side
- Se espera que cada asociado lleve a cabo todas las solicitudes razonables por parte de la gerencia que el asociado sea capaz de realizar.
CUALIFICACIONES LABORALES
Se valora experiencia previa demostrable en hoteles u hostelería
Poseer carné de manipuladora de alimentos
REQUISITOS FÍSICOS DEL TRABAJO
Ser capaz de levantar, empujar, cargar o mover hasta 20 kg de peso y, en ocasiones, de manera frecuente hasta 9 kilos.
FUNCIONES MARGINALES DEL TRABAJO
- Informar a su gerente si existen problemas que no puede resolver
- Cumplir con el tiempo establecido para las pausas para comer
- Ser capaz de trabajar todos los turnos, fines de semana y días festivos
- Adherirse a todas las políticas y procedimientos internos del hotel
- Presentar una apariencia cualificado en todo momento y cumplir con todo el aseo y uniforme
- Mantener estándares de apariencia personal y uniformidad conforme a lo establecido por la empresa
- Ser flexible para ayudar a otros departamentos cuando sea necesario con la autorización de su gerente
OTRO
- Este hotel funciona los 7 días de la semana, las 24 horas del día. Todos los asociados deben estar conscientes de que a veces puede ser necesario moverlo de su turno habitual o rotarlo en diferentes departamentos y propiedades según lo exija el negocio. Además, es un negocio impulsado por el servicio de hospitalidad, por lo tanto, una personalidad amigable y hospitalaria debe proyectarse en todo momento.
Marriott Vacations Worldwide es un empleador de igualdad de oportunidades comprometido con la contratación de una fuerza laboral diversa y con la sostenibilidad de una cultura inclusiva.
Marriott Vacations Worldwide es un empleador de igualdad de oportunidades comprometido con la contratación de una fuerza laboral diversa y con la sostenibilidad de una cultura inclusiva.
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