Labor
Newrest busca GERENTES DE PRODUCCIÓN/ GERENTES DE OPERACIONES,DENTRO DEL GRADUATE PROGRAM para sus actividades de catering en España en los centros de Madrid, Barcelona o Alicante.
MISIONES:
Newrest apuesta por un constante proceso de mejora y de innovación para sus clientes, por el bienestar y el progreso de susempleados/as y directivos/as, por el desarrollo sostenible y duradero de laempresa y por el total respeto de los valores sociales y medioambientales enTodas sus actividades.
Buscamos personas con inquietud, expectativas, e interés en tener un fuerte e inmediato desarrollo profesional internacional.
Se requiere disponibilidad absoluta para desplazarse a cualquiera de nuestras 54 subsidiarias en todo el mundo, ubicadas principalmente enEuropa, África, Oriente Medio y América del Sur.
Tras el primer año de formación, se seleccionarán loscandidatos/as más idóneos/as en todo el mundo para desarrollar su carreraProfesional con nosotros, por lo que la persona seleccionada seránecesariamente desplazada a otras bases de Newrest fuera de España con lafinalidad de continuar la formación que le permitirá desempeñar puestos deMáxima responsabilidad.
Newrest te ofrece la oportunidad de convertirte en personalde Dirección de una importante empresa de catering.
Las funciones principales a desarrollar serán las siguientes:
Para el departamento de Producción:
- Planificación de laProducción ajustando el volumen de personal necesario para cumplir con losPedidos y plazos de entrega a clientes/as.
- Asegurar el stock de materias primas o material en estrecha coordinación con los departamentoscorrespondientes, asegurar el control de inventario.
- Garantizar la calidad y cantidad de los alimentos y participar activamenteEn la realización de las presentaciones a clientes/as.
- Analizar el costode alimentos mensuales y coordinar la implementación de acciones correctivas siasí es necesario.
- Procurar la mejora de productividadde forma continuada.
- Búsqueda de nuevos productos en el mercado y desarrollo de nuevas recetas
- Formar al personal en procesos deProducción, procedimientos internos y uso de equipos.
- Desarrollar las actividades yasumir las responsabilidades relacionadas en el Plan de Prevención y en elSistema de Gestión de la Calidad.
- Cumplir en todo momento con elsistema de Gestión de calidad y LOPD.
- Cumplir con las normativas de seguridad y asegurar el cumplimiento de los estándares,Procedimientos y políticas de calidad e higiene alimentaria de la empresa ymantener los registros de HACCP.
- Revisar y analizarlos resultados de las auditorías bacteriológicas y HACCP.
Para Operaciones:
- EstablecerProgramas de producción de previsión a medio y largo plazo.
- ImplementarHerramientas digitales grupales.
- Desarrollar KPIrendimiento a través de nuestro ERP Winrest.
- Analizar datosPara ayudar en la gestión económica y operativa del centro de trabajo.
- Supervisar losIndicadores de actividad del departamento de producción diariamente y trabajarcon los servicios de Customers para optimizar los recursos disponibles.
Perfil
- Estudios: Ingeniería, Biología, Ciencia y tecnología de losAlimentos, Gastronomía y Ciencias Culinarias, ADE, Derecho, Máster en Logística,o similar
- Usuario/a habitual de office.
- Inglés nivelAvanzado, hablado y escrito.
- Incorporacióninmediata.
- Disponibilidadpara viajar.
- Buena capacidad analítica y atención al detalle.
- Proactividad.
Ubicación: Madrid, El Prat de Llobregat (Barcelona) o Alicante.
SOBRE Newrest:
Humildad, sencillez, eficiencia ysentido de la responsabilidad, son los valores de Newrest.
Con 36.000 empleados en 54 países,Newrest es un actor mundial independiente de la restauración aérea, y el únicooperador que interviene en todos los sectores: restauración aérea, restauraciónInstitucional, bases de vida, restauración ferroviaria y comercio minorista.
Newrest es una empresa comprometida con la Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.
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