Buscamos cocinero/a en Oviedo (Asturias) para elaborar y emplatar recetas tradicionales asturianas, manteniendo nuestros estándares de calidad.
Serás responsable de organizar y mantener tu área de trabajo para garantizar un servicio ágil, especialmente en momentos de mucha afluencia. También deberás vigilar el estado de los productos frescos y asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene. La colaboración con el resto del equipo será principal.
Se requiere experiencia previa de al menos dos o tres años en cocinas de gran tamaño o restaurantes reconocidos, demostrando un buen conocimiento de la cocina asturiana (guisos, carnes, pescados y raciones). Buscamos a alguien proactivo, capaz de trabajar bajo presión y con disponibilidad horaria flexible. Es necesario residir en Colloto o cercanías, o disponer de vehículo propio. Se ofrece contrato fijo discontinuo a jornada completa con salario según convenio de Hostelería.