Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia!
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br¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.
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brUbicación: Madrid
brContrato: estable – jornada completa
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br¿Qué harás?
br- Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente
br- Coordinarás equipos, turnos y formación interna
br- Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
br- Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
br- Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet
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brRequisitos mínimos:
br- Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
br- Dominio de la gestión operativa y control de costes
br- Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
br- Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
br- Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
br- Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
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brSi eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu ocasión.
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brSalario 42.000 brutos anuales
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brÚnete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.