Funciones
Gestionar el presupuesto y las cuentas de explotación de los clientes asignados.
Participar con el área comercial en el diseño del servicio y del presupuesto económico a presentar en las ofertas.
Planificar, coordinar, supervisar y controlar los recursos humanos, financieros, presupuestarios y de materias primas.
Implantar y supervisar los estándares de calidad del servicio.
Analizar necesidades del centro en materia operacional y satisfacerla.
Apoyar en la implementación de los protocolos definidos en el APPCC.
Análisis de venta
Análisis de clientes, tendencias de compra e información competitiva para impulsar el negocio.
Requisitos:
Formación en Hosteleria
5 años de experiência en un puesto similar
Conocimientos del mundo Retail
Disponibilidad para viajar a nível Nacional
Se ofrece
Puesto sólido con jornada completa
Horario de Lunes a Viernes
Comedor de empresa