Empresas: HOTELExclusivo hotel 5 estrellas de la Costa Brava, rodeado de naturaleza, y reconocido por ofrecer una experiencia de lujo y tranquilidad a nuestros huéspedes.
Para seguir garantizando un servicio de excelencia, buscamos incorporar un/a F&B; Manager con visión estratégica, capacidad de liderazgo y un fuerte enfoque en la calidad del servicio.
Requisitos: Formación en Hostelería, Turismo o Dirección Hotelera.
Idiomas: castellano, inglés y francés alto (catalán valorado).
Conocimiento en vinos, cavas, champagnes y coctelería (muy valorado).
Experiencia mínima de 2 años en posición similar en hotel 5*.
Dominio de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión F&B.;
Alta capacidad de liderazgo, análisis financiero y visión estratégica.
Funciones clave: Supervisión de todos los servicios de F&B.;
Control presupuestario, optimización de ingresos y costes.
Creación de menús, cartas y propuestas gastronómicas con cocina.
Gestión de equipos, formación y evaluación de desempeño.
Coordinación con otros departamentos (RRHH, comercial, compras, mantenimiento, spa).
Cumplimiento de estándares, normativas sanitarias y seguridad.Requisitos : Profesional con alta capacidad de liderazgo, planificación y orientación al cliente.
Formación reglada: Ciclos Formativos de Hostelería y Turismo, Grado en Dirección Hotelera, Diplomatura de Turismo.
Idiomas: castellano (requisito), inglés y francés (nivel alto), catalán valorado.
Conocimientos sólidos del mundo del vino, cavas, champagnes y coctelería (muy valorado).
Experiencia mínima de 2 años en una posición similar en hotel de 5 estrellas.
Dominio de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión F&B.;
Gran capacidad de análisis financiero y conocimiento de tendencias del mercado F&B.;
📌 F&B Manager Hotel Costa Brava - (Girona)
🏢 Hotel
📍 Oña