Ph3Bolsa de Empleo para vacantes de Cocinero/a - Macenas Mediterranean Resort (Beach club) /h3 pb
Macenas Mediterranean Resort /b (Mojácar), tiene como propósito la renaturalización del entorno y la puesta en valor del patrimonio medioambiental y cultural de Macenas. /p pEl complejo estará formado por viviendas, tanto unifamiliares, adosadas y en altura, dos hoteles, un campo de golf, un club social, un centro de interpretación de flora y fauna, restaurantes y gimnasio. /p pPublicamos esta Bolsa de Empleo para poder registrar personas que quisieran entrar a formar parte de nuestra familia cuando surja una vacante como bCocinero/a. /b /p pEchale un vistazo al que sería tu lugar de trabajo en nuestra página web /p h3bCuáles serán tus funciones /b /h3 ul li
Desempeñar labores de cocina y comedor; preparando, cocinando, distribuyendo alimentos y bebidas para garantizar un productivo servicio alimenticio en la organización. /li li
Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. /li li
Se comunicará directamente con el jefe de cocina. /li li
Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir. /li li
Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas. /li li
Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. /li li
Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. /li li
Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. /li li
Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. /li li
Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. /li li
Colabora en la planificación de menús y cartas. /li li
Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. /li li
Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. /li /ul pExperiencia: /p ul liMínimo 2 años de experiencia en el sector. /li /ul pConocimientos: /p ul li
Nutrición y dietética. /li li
Conservación de alimentos. /li li
Normas de Higiene y Seguridad Integral. /li li
Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería). /li /ul h3Política de Privacidad de Datos /h3 pb
Responsable del Tratamiento /b: COSENTINO GLOBAL, S.L.U. /p pb
Finalidad /b: registrar su solicitud de alta en nuestra plataforma de candidatos con el fin de poder participar en los procesos de selección ofertados. /p pb
Derechos /b: acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad o a revocar tu consentimiento, a Ctra.
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