Puesto: Cocinero/a de línea (Line Cook)
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Desplácese hacia abajo para obtener una visión general completa de lo que requerirá este trabajo. ¿Es usted el candidato adecuado para esta posibilidad?
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Descripción del puesto
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Se busca cocinero/a de línea para incorporarse a un equipo de cocina dinámico y de alto volumen. Será responsable de la preparación, cocinado y emplatado de platos según las fichas técnicas, manteniendo los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
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Funciones principales
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- Preparar ingredientes y mise en place del área asignada
- Cocinar y montar platos conforme a los estándares establecidos
- Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo
- Controlar tiempos de servicio y coordinación con el equipo
- Cumplir normas APPCC y seguridad alimentaria
- Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancía
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Requisitos
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- Experiencia previa en cocina profesional
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo
- xugodme Rapidez, organización y atención al detalle
- Disponibilidad horaria
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Se ofrece
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- Revisión anual médica / acceso a médico telemático 24/7
- Incorporación a equipo consolidado
- Buen ambiente de trabajo
- Posibilidades de continuidad y desarrollo profesional