Tu misión Gestionarás integralmente el restaurante, asegurándote de que el servicio de comida y bebida, la apariencia física del local y la atmósfera estén en perfecto estado. Conocerás los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina) y garantizarás el cumplimiento de los estándares de calidad. Operativa Controlarás todo lo que sucede en el restaurante, asegurando que el servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y la comida sean óptimos. Fomentarás la eficiencia en los servicios y mantendrás las instalaciones y decoración en buen estado, comunicando cualquier avería. Coordinarás la comunicación entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina. Planificarás los horarios del personal y asegurarás que cada departamento cuente con el equipo adecuado. Equipo Mantendrás una apariencia elegante y cuidada, y actuarás con buenos modales. Participarás activamente en el entrenamiento y adaptación del personal de sala. Planificarás los horarios y participarás en la mejora continua y formación del equipo. Finanzas y Análisis Conocerás los objetivos de facturación mensual y los resultados de los inventarios. Participarás en la revisión e implementación de protocolos para mejorar la satisfacción del cliente. Cumplirás con la normativa de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué encontrarás? Formar parte de un grupo donde se fomenta trabajar y disfrutar. Crecimiento profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Contrato indefinido a jornada completa. 5 días de turno y 2 días libres consecutivos. Dietas con nosotros y descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's. Requisitos mínimos 5 años de experiencia como director/a en restaurantes con alto volumen de comensales. Experiencia en gestión de equipos de hasta 20 personas. Disponibilidad horaria y documentación en regla para trabajar en España. Conocimientos de herramientas ofimáticas y uso de herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella's. Seniority level Director Employment type Full-time Job function Management and Manufacturing Industries Hospitality Barcelona, Catalonia, Spain J-18808-Ljbffr