Descripción
Se precisa una persona con experiencia en cocina para un comedor social ubicado en Bilbao.Requisitos¿ Estar en posesión del Certificado de profesionalidad de Cocina (Nivel 2), Técnico en Cocina y Gastronomía o Técnico superior en Dirección de Cocina¿ Carnet de manipulador de alimentos y seguridad e higiene en la cocina¿ Mínimo de 2-3 años trabajando en cocinas de restaurantes, colectividades, hoteles o catering.
¿ Conocimientos de cocina internacional (marroquí, etc.).
Funciones:¿ Planificación del menú y elaboración de los platos¿ Gestión de compras¿ Gestión de almacén¿ Gestión equipo de apoyo de cocina¿ Relación con banco de alimentos¿ Control y gestión de proveedoresSe ofrece:¿ Jornada completa Categoría 3 convenio de Intervención Social.¿ Horario de Mañana y tarde lunes y viernes¿ Contrato de sustitución del 13 al 24
Ocupación:
JEFES DE COCINA (HOSTELERÍA)