Descripción:
Buscamos a un/a cocinero/a avanzado para incorporarse a nuestro equipo, en significativo centro de Zaragoza
Las principales funciones previstas son:
Elaboración de partidas del menú
Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la MP que utiliza en sus partidas.
Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
Gestionar tareas administrativas de ayuda al JC en inventarios en cierre de mes.
Ofrecemos:
Jornada: 32 h/s y 40 h/s
Horario: a turnos
Contrato: SUSTITUCION VACACIONES/IT
Requisitos:
Formación preferiblemente en Hostelería
Experiência demostrable en sector hostelería, restauración
Se valora disponer de experiência en funciones similares.