Resumen
Se busca cocinero / a con experiencia para trabajar en un centro ubicado en El Escorial, con un volumen aproximado de 30 comensales entre semana y 150 en fines de semana. La persona seleccionada se encargará de la elaboración y presentación de menús, garantizando la calidad, el sabor y la correcta aplicación de las normas higiénico-sanitarias.
Funciones principales
- Elaboración completa de menús diarios
- Control de stock, pedidos e inventario de cocina.
- Mantenimiento y limpieza del área de trabajo.
- Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC).
- Coordinación con el equipo de cocina y servicio.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero / a en colectividades, restauración o catering.
- Formación o certificado de manipulación de alimentos en vigor.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo según calendario.
- Residencia cercana a El Escorial o vehículo para desplazarse.
- Experiencia mínima : 2 años en puestos similares (preferiblemente en colectividades).
- Disponibilidad de incorporación inmediata.
- Persona responsable, organizada y con atención al detalle.
Se ofrece
- Contrato con incorporación inmediata
- Jornada completa de lunes a domingo, librando según cuadrante
- Salario : 24.000€
Condiciones del puesto
- Horario : de lunes a domingo en horario de 9.30 a 15.00 y de 17.30 a 22.00
- Tipo de contrato : sustitución de larga duración.
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