Principales responsabilidades
- Gestión del equipo de cocina
- Modificaciones conjuntas del menú
- Supervisión y optimización de los platos para ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes.
Entre las funciones fundamental que realizaremos tenemos:
- Liderar al equipo de cocina para lograr un alto rendimiento y satisfacción en la gestión, planificación, ejecución e inspección.
- Colaboración con otros departamentos como eventos o reservas implementando una mejora continua mediante feedback permanente entre el jefe/a, directivos principales así como comida extra proporcionada durante cada turno compartiendo sugerencias con nuestro chef/a encargado./a
* Realizar tareas generales tales como abrir cierres finiquito recambios limpiezas mantenimientos rutinarios solicitados por su supervisor
capacidad para trabajar bajo presión-,",