Formador/a de Barista
Buscamos un/a formador/a de barista para impartir acciones formativas dirigidas a personas en proceso de mejora de su empleabilidad, pertenecientes a colectivos con especiales dificultades de acceso al mercado laboral.
La persona seleccionada será responsable de impartir formación orientada al desarrollo de competencias profesionales en el ámbito de la cafetería y la hostelería, con un enfoque práctico, cercano y adaptado a la realidad del alumnado y al funcionamiento real de un servicio.
Funciones principales
* Impartir formación teórico-práctica en elaboración de café y bebidas de cafetería (espresso, cappuccino, latte, bebidas especiales, etc.).
* Enseñar el manejo seguro y correcto de maquinaria de barista (máquina espresso, molinillo, utensilios y mantenimiento básico).
* Formar en técnicas de extracción, molienda, dosificación y texturizado de leche.
* Transmitir hábitos profesionales de trabajo en barra: organización, limpieza, seguridad alimentaria y ritmo de servicio.
* Introducir nociones de atención al cliente en cafetería.
* Adaptar los contenidos y la metodología a distintos niveles formativos y ritmos de aprendizaje.
* Fomentar un entorno de aprendizaje inclusivo, motivador y participativo.
* Realizar el seguimiento del progreso del alumnado mediante prácticas reales o simuladas.
* Apoyar el desarrollo de competencias laborales (puntualidad, responsabilidad, autonomía y trabajo en equipo).
* Coordinación básica con el equipo técnico del proyecto.
Requisitos
* Experiencia profesional y/o docente en cafetería, restauración o especialidad de café.
* Experiencia impartiendo formación a personas adultas.
* Capacitación docente (CAP, Certificado de Profesionalidad de Docencia de la Formación Profesional para el Empleo, Máster en Formación del Profesorado o acreditación equivalente).
* Capacidad para trabajar con alumnado en situación de vulnerabilidad social o con baja cualificación.
* Habilidades comunicativas, empatía y capacidad de motivación.
* Disponibilidad para impartir formación presencial (y/o online, si procede).
Se valorará
* Experiencia previa en programas de inserción sociolaboral.
* Conocimiento de metodologías de formación práctica y simulación de servicio real.
* Experiencia en café de especialidad y texturizado de leche.
* Sensibilidad social y compromiso con la mejora de la empleabilidad.
Se ofrece
* Colaboración en proyectos formativos con impacto social.
* Entorno de trabajo humano y comprometido.
* Participación en acciones formativas orientadas a la inserción laboral en el sector hostelería.
Tipo de puesto: Contrato indefinido
Ubicación del trabajo: Empleo presencial