¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!SmartRental Group es una empresa joven y dinámica, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, ofreciendo soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.Con más de 10 años de experiencia, nos especializamos en hoteles, apartamentos, hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.Contamos con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados en los sectores de Living y Hospitality.¿Cuáles serán tus funciones?
Planificación y preparación de alimentos:
Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina.Preparar y cocinar los alimentos según recetas y estándares de calidad.Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.
Gestión del equipo de cocina:
Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo.Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en técnicas de cocina.
Control de calidad:
Asegurar que los platos tengan la presentación y sabor adecuados.Supervisar temperaturas y condiciones de los alimentos.
Gestión de stock:
Controlar inventario de ingredientes y utensilios.Solicitar suministros y supervisar su recepción.
Cumplimiento de normativas:
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Coordinar la limpieza de la cocina tras cada servicio.
¿Qué buscamos?
Al menos 1-2 años de experiencia previa en puesto similar.¿Qué ofrecemos?
Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento en una empresa en expansión.Descuentos en alojamientos, restaurantes y eventos, además de beneficios en múltiples sectores a través de nuestra plataforma de Corporate Benefits.Seguro médico mediante plan de retribución flexible.
#J-18808-Ljbffr