Ubicado frente al mar, entre dunas y pinares en la playa de Migjorn, Teranka Formentera, miembro de Small Luxury Hotels of the World, es un refugio mediterráneo donde la hospitalidad se vive desde la calma, la conexión con la naturaleza y el cuidado de cada detalle. Un hotel boutique con alma propia, concebido como un santuario contemporáneo en el que bienestar, arte, gastronomía y paisaje dialogan en armonía en uno de los entornos más preservados del Mediterráneo.
Responsabilidades principales:
Apoyar al equipo de cocina en la preparación de alimentos siguiendo las indicaciones del chef o cocineros responsables, respetando los estándares de calidad del hotel.
Colaborar en la mise en place del servicio, preparando ingredientes, utensilios y estaciones de trabajo necesarias para el correcto desarrollo del servicio.
Participar en la preparación básica de alimentos (limpieza, corte y preparación de ingredientes) siguiendo las técnicas y procedimientos establecidos.
Asistir al equipo de cocina durante el servicio para asegurar un flujo de trabajo ágil y eficiente.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la estación de trabajo antes, durante y después del servicio.
Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos, respetando las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en la recepción, control y almacenamiento de materias primas, verificando su estado y calidad.
Asegurar el correcto uso y cuidado de los utensilios, maquinaria y equipamiento de cocina.
Seguir las instrucciones de los cocineros y responsables de partida para garantizar la correcta ejecución de los platos.
Cumplir con los estándares de presentación, calidad y tiempos de servicio establecidos por la