Puesto:
Gerente de RestauranteUbicación:
Madrid, EspañaFecha de incorporación:
Agosto-Septiembre 2025Salario:
€ brutos/año + beneficiosExperiencia sólida como Gerente de Sucursal de comida rápida o cafetería/panadería en España.__Sobre la EmpresaNuestro cliente es una reconocida marca con diferentes sucursales de panaderías, restaurantes y salones de té, actualmente en expansión en España. La marca busca incorporar un/a Gerente de Restaurante/Sucursal para liderar su nuevo local en Madrid.Sobre el PuestoLa persona seleccionada será responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando una operación eficiente, un servicio de alta calidad y el cumplimiento de los objetivos comerciales. Liderará un equipo multidisciplinar y será el nexo entre las operaciones diarias y la dirección general.Responsabilidades PrincipalesAtención al Cliente- Garantizar una experiencia excepcional para los clientes y mantener el posicionamiento premium de la marca.Gestión de Equipos- Liderar un equipo de aproximadamente 20 personas, incluyendo jefe/a de cocina, encargado/a de sala y baristas.- Coordinar horarios, turnos, reuniones diarias y seguimiento de tareas.- Realizar sesiones de feedback, coaching y resolución de conflictos.Gestión Operativa- Supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia.- Controlar costes operativos y optimizar recursos.Gestión del Rendimiento- Analizar KPIs, resultados de evaluaciones (mystery shopper) y trabajar en la mejora continua.- Reportar directamente al/la Responsable de Operaciones.Requisitos del Perfil- Español avanzado e inglés intermedio- Experiencia sólida como Gerente de Sucursal de comida rápida o cafetería/panadería en España.- Experiencia liderando equipos de más de 10 personas.- Conocimiento en calidad y seguridad alimentaria.- Experiencia previa en gestión de ventas, turnos y objetivos comerciales.¿Interesado/a?Comparte tu CV para ser considerado/a para esta u otras oportunidades similares.