FUNCIONS: preparar els àpats planificats i programats. Tenir cura de a qualitat, elaboració i presentació dels plats complint amb la normativa. Control i reposició de provisions.REQUISITS: CFGM de cuina o similar. Nivell B2 de català.VALORABLE: formació complementària (curset, jornades etc en el sector de la restauració) Elaboració de menús adequats a les edats de diversos usuaris.COMPETÈNCIES: autonomia, iniciativa, responsabilitat català (parlat b2 - avançat, escrit b2 - avançat)