Condiciones del puesto
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Si cree que es el candidato ideal para la siguiente oportunidad, envíe su solicitud después de leer la descripción completa.
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Trabajo presencial bajo contrato de duración determinada, jornada completa en el turno de mañana (07:30‑15:30). La organización incluye una semana con libre jueves y viernes y la siguiente con libre sábado y domingo, ofreciendo flexibilidad para combinar la vida personal y profesional.
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Funciones del puesto
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- Aplicar el sistema APPCC y asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.
- Supervisar la elaboración, emplatado y distribución de dietas hospitalarias, garantizando la calidad y la trazabilidad.
- Realizar la valoración nutricional de los pacientes y diseñar planes de alimentación personalizados.
- Colaborar estrechamente con médicos, enfermeros y otros profesionales del equipo multidisciplinario.
- Controlar el stock de alimentos y materias primas, gestionando pedidos y control de caducidades.
- Participar en la formación y sensibilización del personal de cocina sobre buenas prácticas dietéticas.
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Requisitos
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- Técnico Superior en Dietética (Formación Cualificado de Grado Superior).
- Disponibilidad para cubrir el turno de mañana (07:30‑15:30) con rotación de fines de semana (jueves‑viernes la siguiente semana y sábado‑domingo la siguiente).
- Conocimiento de normas de higiene y del sistema APPCC. xugodme
- Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con el personal sanitario.