¿Te apasiona la hostelería y buscas un proyecto fiable donde desarrollar tu talento y liderazgo?
En nuestro Grupo de Hostelería, referente en Valencia y en pleno crecimiento, buscamos incorporar dos posiciones clave para seguir consolidando nuestro equipo: Jefe/a de Sala y Jefe/a de Cocina.
Queremos personas con energía, compromiso y ganas de formar parte de un grupo sólido, donde el trabajo bien hecho y el compañerismo son nuestra mejor receta.
&#*texto oculto*5;🍳 Jefe/a de Cocina
Responsabilidades principales:
Supervisar y coordinar el equipo de cocina, garantizando la calidad, presentación y tiempos de los platos.
Planificar y controlar el aprovisionamiento, stock y costes de materia prima.
Diseñar y actualizar menús junto con la dirección, aportando creatividad e innovación.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Fomentar la motivación, formación y cohesión del equipo de cocina.
Perfil buscado:
Profesional con experiencia previa liderando cocinas, orientación al detalle, capacidad organizativa y pasión por la gastronomía.
☕ Jefe/a de Sala
Responsabilidades principales:
Dirigir, coordinar y motivar al equipo de sala, asegurando un servicio excelente y una atención personalizada.
Organizar turnos, reservas y distribución de mesas para optimizar la operativa diaria.
Controlar la correcta aplicación de los protocolos de servicio, imagen y estándares del grupo.
Colaborar estrechamente con cocina y dirección para ofrecer una experiencia integral al cliente.
Supervisar la gestión de caja, cierre de turno y resolución de incidencias.
Perfil buscado:
Profesional con experiencia en gestión de equipos de sala, habilidades de liderazgo, trato cercano y orientación al cliente.
Qué ofrecemos:
Incorporación a un grupo hostelero grande, estable y en plena expansión en Valencia.
Entorno de trabajo profesional, dinámico y con posibilidades reales de crecimiento.
Beneficios sociales y políticas de bienestar para el equipo.
Salario a definir, según la experiencia y responsabilidad del puesto.
Si eres una persona apasionada por la hostelería, con vocación de servicio y liderazgo...
&#*texto oculto*39; ¡Queremos conocerte!