Buscamos un competente de cocina especializado en el Cuarto Frío para nuestro restaurante gastronómico en Guardamar del Segura. La persona seleccionada será la responsable de las elaboraciones que abren la experiencia de nuestro menú: entradas frías, ensaladas, tartares, carpaccios, etc...
Ofrecemos:
- Contrato fijo discontinuo
- Jornada completa.
- Dos días y medio libres semanales.
- Retribución económica negociable según valía a partir de 1.770€ brutos + Incentivos según objetivos marcados + propinas.
- Incorporación a un equipo de cocina profesional con altos estándares de calidad.
Pedimos:
- Conocimientos para producir y emplatar las elaboraciones de la partida con limpieza, orden y atención especial al control de temperaturas, etiquetado y estado de los productos.
- Experiencia demostrable mínima de 3 años como cocinero en restaurante similar, con carta y/o menú degustación.
- Destreza en el uso de cuchillos así como conocimientos en técnicas de conservación.
- Agilidad y buen manejo en momentos de alta presión.
- Se valorará positivamente el dominio de varios tipos de cocina: mediterránea y/o fusión.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 1.770,00€-1.850,00€ al mes
Beneficios:
- Ayuda al desarrollo profesional
- Comidas en la empresa
- Programa de formación
- Uniforme proporcionado
Experiencia:
- cocinas en restaurante a la carta o gastronómico: 3 años (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial