Escampa Hotels som un grup hoteler referent a Catalunya amb presència a la Costa Brava i a Barcelona.
Actualment, en el nostre establiment el
Gran Hotel Havana
, situat a
Gran Via de les Corts Catalanes (Barcelona)
, busquem un/a
Responsable de Compres
amb ganes de créixer professionalment i formar part d’un equip compromès amb la qualitat i l’eficiència.
La teva missió serà
garantir l’abastiment òptim de l’hotel
, assegurant la millor relació qualitat-preu i contribuint al bon funcionament de totes les àrees. Cerquem una persona amb
capacitat de planificació, negociació i lideratge
, que gaudeixi treballant en un
entorn dinàmic i exigent
.
LES TEVES RESPONSABILITATS
Conèixer els
costos generals del mercat
de productes de neteja, utensilis, begudes (vins, refrescos, sucs, aigües), conserves i alimentació en general.Elaborar i
registrar correctament les compres
.Gestionar l’ aprovisionament de productes consumibles
, tant de l’àrea d’allotjament com de restauració.Fer el
control administratiu i arxiu de la documentació
que generen les compres (comandes, albarans, factures, etc.), en coordinació amb el departament d’administració.Donar
assistència a les peticions internes
de productes dels diferents departaments.Supervisar la
recepció de mercaderies
segons el que estableix l’APPCC, utilitzant els registres pertinents.Controlar l’ estat dels productes i envasos
als magatzems i assegurar la rotació FIFO per evitar caducitats.Fer
seguiment dels estocs
i proposar millores en la gestió.Conèixer i aplicar les
normes de seguretat i higiene alimentària
del departament.Coordinar i tramitar
reclamacions i devolucions de productes
.Revisar les
factures entrants
i les possibles incidències en l’aplicació de preus.Coordinar i supervisar els
inventaris mensuals
.
QUÈ T’OFERIM?
Contracte indefinit
a jornada completa.Horari:
de dilluns a divendres, de
8:00 a 16:00 h
.Entorn de treball dinàmic i professional
en un hotel de referència a la capital catalana.Manutenció a càrrec de l’hotel
— oblida’t del tàper!
️25 dies laborables de vacances
+
el dia del teu aniversari lliureSou brut anual:
24.500 € +
bonus anual
a partir del segon any.Descomptes
en productes d’oci, tecnologia, moda, llar…Tarifes especials
en els hotels del grup
Escampa
, per formar-ne part.
ETS EL/LA CANDIDAT/DA IDEAL SI...
Tens
formació de grau mitjà o superior
en alguna especialitat relacionada amb el lloc de treball: control de costos, gestió informàtica, administració i finances, comptabilitat o gestió empresarial.Tens
formació bàsica en manipulació d’aliments
(valorable).Comptes amb
experiència en gestió de magatzems, logística o compres
, preferiblement en el
sector HORECA
.Domines
Excel a nivell avançat
.Parles
català i castellà amb fluïdesa
i tens un
nivell bàsic d’anglès
.
✨ Si t’identifiques amb aquesta descripció i busques un projecte estable en un entorn hoteler d’alt nivell,
t’estem esperant al Gran Hotel Havana!