Buscamos candidata / o para el laboratorio de vinos con conocimientos y experiencia en analítica general.
Funciones del puesto :
* Analizar y controlar los vinos de los depósitos de fermentación en época de vendimia y durante todo el año.
* Preparar muestras de vinos, lo que puede suponer la realización de mezclas de vinos, filtrado de vino a través de equipo de filtración disponible, taponado de botella con la máquina semimanual.
* Realizar análisis físicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.
* Preparar el vino en depósito para embotellado.
* Calibrar y verificar los equipos.
* Gestionar el control de aguas.
* Preparar las disoluciones de reactivos.
* Limpia el material de laboratorio utilizado.
* Vaciar el vino sobrante de muestras analizadas.
* Experiencia mínima acreditada de 6 meses en el sector vinícola y / o industria alimentaria.
* Manejo de equipos de medida (autoanalizadores, titrador, ...).
* Manejo de baños termostáticos, estufas, placas calefactoras, horno de mufla, ...
* Manejo de campana de extracción de gases.
* Conocimientos de APPCC.
* Valorables sistemas de gestión de calidad.
* Conocimientos de los procesos productivos.
* Residencia en La Puebla de Almoradiel o alrededores.
#J-18808-Ljbffr