Segundo de cocina - finca la bobadilla 5* - (almería)

B Empresas: Único Hotels brpb Segundo/a de cocina /b b Misión: /bp En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a de cocina apoyará directamente al jefe de cocina en la organización y operativa diaria del área de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio tanto en la operativa habitual como en eventos y bodas. Su misión será garantizar la calidad de la propuesta gastronómica, el cumplimiento de los estándares de la empresa y una gestión eficiente del equipo, actuando como figura clave de coordinación y liderazgo en ausencia o apoyo del jefe de cocina. /p pb Qué necesitamos de ti? /b /pullip Experiencia previa imprescindible como segundo/a de cocina o en un puesto similar. /p /lilip Conocimiento sólido de operativa de cocina, organización de servicios y gestión de equipos. /p /lilip Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión. /p /lilip Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en servicios especiales, eventos y bodas. /p /lilip Compromiso con la calidad, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de la empresa. /p /lilip Alto nivel de responsabilidad, proactividad y orientación al detalle. /p /li /ul pb Responsabilidades: /b /pullip Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución de la operativa diaria de la cocina. /p /lilip Coordinar y supervisar al equipo durante los servicios, asegurando una correcta distribución de tareas y el cumplimiento de horarios y turnos. /p /lilip Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos, siguiendo las recetas y estándares establecidos. /p /lilip Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. /p /lilip Colaborar en la organización y ejecución de eventos y bodas, asegurando un servicio fluido y de alto nivel. /p /lilip Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y profesional. /p /lilip Apoyar en el control de stocks, inventarios y correcta utilización de materias primas, contribuyendo a la optimización de costes y reducción de desperdicios. /p /lilip Sustituir al Jefe de Cocina cuando sea necesario, garantizando la continuidad del servicio y de los estándares de calidad. /p /li /ul h5b Qué necesitamos de ti? /b /h5ullip Experiencia previa como b Segundo/a de cocina /b o similar en restaurantes/hoteles de alta gama. /p /lilip Formación en b Dirección y Gestión de Cocina /b . /p /lilip Capacidad para liderar equipos diversos y fomentar un entorno colaborativo. /p /lilip Excelentes habilidades organizativas y comunicativas. /p /lilip Compromiso con la sostenibilidad y el respeto por los productos locales. /p /li /ul pb Qué te ofrecemos? /b /pullipb Contrato fijo-discontinuo /b y jornada completa. /p /lilip Uniforme y comidas por turno incluidas. /p /lilip Un entorno de trabajo dinámico y orientado al compañerismo. /p /lilipb Oportunidades de formación continua /b y crecimiento dentro de la compañía. /p /li /ulpb ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. /b /pp Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. /pp Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. /pp Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. /p pb NUESTRA GENTE /b /pp Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. /pp Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. /pp Descubre más en unicohotels.com /pb Requisitos /b : /b /p