Plukon Food Group es una multinacional europea líder en el sector avícola, que colabora con socios estratégicos del sector para ofrecer una amplia gama de productos alimentarios: proteínas animales y vegetales, ensaladas y soluciones listas para el consumo. Con presencia en 7 países (Países Bajos, Bélgica, Alemania, Polonia, Dinamarca, Francia y España), 38 sedes y más de 11.000 empleados, trabajamos con un propósito claro: ofrecer alimentos responsables y sostenibles, respetando el bienestar animal, el medio ambiente y a las personas que forman parte de nuestra cadena de valor. En Plukon España, en pleno proceso de expansión, buscamos incorporar un/a Responsable de Calidad de Planta para nuestra planta de Iberoelaborados (Casarrubios del Monte), que lidere el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, asegurando la excelencia en todas las fases del proceso productivo. Tu misión: Serás responsable de garantizar, liderar y mantener los estándares más exigentes de calidad, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo en la planta. Coordinarás al equipo de calidad y colaborarás estrechamente con las áreas de producción, mantenimiento y logística, asegurando que las operaciones se desarrollen conforme a las certificaciones y normativas vigentes. Tu rol será clave para impulsar la cultura de calidad y mejora continua, representando a la planta frente a auditorías internas, externas y de clientes. Principales responsabilidades: - Liderar el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria (IFS, BRC, Welfair, etc.) en planta. - Coordinar y supervisar al equipo técnico de calidad, asegurando la correcta ejecución de controles y verificaciones. - Gestionar las auditorías internas, externas y de clientes, así como los planes de acción derivados. - Garantizar el cumplimiento de PCCs, PCs y prerrequisitos operacionales en todas las etapas del proceso productivo. - Supervisar la liberación de producto, control de etiquetado, trazabilidad, caducidades y registros conforme a normativa vigente. - Evaluar resultados analíticos (limpieza, microbiología, indicadores de proceso) y promover medidas correctivas y preventivas. - Impulsar la formación y concienciación del personal en Buenas Prácticas de Manipulación, Food Defense y Cultura de Seguridad Alimentaria. - Analizar y gestionar reclamaciones de clientes y desviaciones, estableciendo planes de mejora. - Colaborar con la Dirección de Calidad en el desarrollo e implantación de políticas y objetivos de calidad a nivel corporativo. - Asegurar la comunicación eficaz entre departamentos y la mejora continua de los procesos de planta. Perfil profesional: - Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Química, Biología o similar. - Experiencia mínima de 3-5 años en gestión de calidad en plantas del sector alimentario, preferiblemente cárnico o avícola. - Conocimiento avanzado de IFS, BRC, ISO 22000, Welfair y normativa de seguridad alimentaria europea. - Experiencia en liderazgo de equipos, gestión de auditorías y relación con autoridades sanitarias. - Capacidad analítica, orientación a resultados y enfoque en mejora continua. - Valorable nivel medio de inglés y dominio de herramientas ofimáticas. Qué ofrecemos: - Incorporación estable a una organización multinacional en crecimiento, referente en su sector. - Crecimiento profesional real, con posibilidad de crecimiento dentro del grupo. - Flexibilidad horaria y entorno de trabajo colaborativo. - Retribución competitiva, acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto.