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Client:
Highlander recruitment
Location:
Cartagena, European Union
Job Category:
Other
Job Views:
3
Posted:
10.04.2025
Expiry Date:
25.05.2025
Job Description:
Desde Highlander buscamos incorporar un Espetero con experiencia, restaurante ubicado en primera línea de playa, para unirse al equipo durante la temporada de verano (desde mayo hasta septiembre).
Funciones principales:
* Preparar y ensartar el pescado (principalmente sardinas) siguiendo la técnica tradicional del espeto.
* Encender y mantener las brasas, controlando el fuego para una cocción perfecta.
* Asar el pescado al estilo tradicional en barca o parrilla, garantizando sabor, textura y presentación.
* Montar y mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
* Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene alimentaria.
Ofrecemos:
* Contrato temporal con posibilidad de ampliación.
* Jornada completa.
* Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
* Salario competitivo según experiencia.
* Ubicación privilegiada frente al mar.
Requisitos mínimos:
* Experiencia previa demostrable como espetero/a.
* Conocimiento del manejo del fuego y tiempos de cocción.
* Valorable experiencia en chiringuitos, restaurantes de playa o cocina mediterránea.
* Actitud responsable, organizada y orientación al detalle.
* Disponibilidad para trabajar desde mayo a septiembre.
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