OFERTA DE EMPLEO: JEFE/A DE COCINA – SEGUNDO/A DE COCINA
Ubicación: Almería
¿ Sector: Restauración
Jornada: Completa (horario partido)
Incorporación: Inmediata
Descripción del puesto
Restaurante ubicado en Almería busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con experiencia demostrable para formar parte de un equipo profesional y comprometido con la calidad gastronómica y la excelencia en el servicio.
La persona seleccionada será responsable de la organización y supervisión de la cocina, garantizando el correcto funcionamiento del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
Funciones principales
Organización y coordinación del trabajo diario en cocina.
Supervisión y apoyo al equipo de cocina.
Elaboración y presentación de platos.
Control de stock, pedidos e inventarios.
Gestión de costes y aprovechamiento de materias primas.
Cumplimiento y supervisión de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaboración en la elaboración y mejora de menús y propuestas gastronómicas.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Conocimientos de control de costes, pedidos e inventarios.
Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en jornada completa con horario partido.
Se valorará formación relacionada con cocina y restauración.
Se ofrece
Contrato sólido.
Jornada completa.
Buen ambiente laboral y posibilidades de crecimiento profesional.