Requerim d' un Responsable de Sala amb la capacitat de liderar, supervisar, motivar i portar a terme l' operativa diària del menjador del Restaurant amb coordinació del Cap de Cuina i el Director del Restaurant.
S' ha d' assegurar del correcte funcionament i dinàmica de l' establiment, garantint la qualitat en el servei per oferir un bona experiència als nostres clients.
Ha de ser una persona polivalent, organitzada, proactiva i amb molta orientació al client. Capacitat per portar equip de persones, bona comunicació i aconseguir fomentar un bon ambient de treball. Per sobre de tot ha de ser una persona que li agradi aquesta feina.
Funcions
- Muntatge del menjador previ als serveis i supervisió de la feina del personal de sala.
- Assignació del personal per a cadascun dels serveis.
- Coordinació directa amb el Cap de cuina i la Direcció del Restaurant.
- Control de reserves
- Atenció al client ( recepció de comensals, atenció a la taula, anotar i servir comandes...)
- Assegurar de que tot el personal compleix els estàndards de la marca.
- Assegurar-se de es compleixen les normes d' higiene en la feina i manipulació d' aliments.
- Manteniment del menjador en correcte estat d' ordre i neteja.
Oferim:
- Incorporació en una empresa consolidada en el mercat des de fa molts anys
- Contracte indefinit amb continuïtat assegurada.
- Possibilitat de creixement dins la companyia.
- Salari per sobre de conveni amb incentius mensuals,
Demanem:
- Experiència de al menys 2 any en una posició similar
- Disponibilitat d' horaris per treballar caps de setmana, nits i festius en torns rotatius.
- Parlar castellà i català. Valorem coneixements d' anglès degut al turisme de la ciutat.
- Disposició per treballar amb intensitat per l' alt volum de feina.
- Incorporació immediata.