Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. S
Funciones:
* Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú.
* Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos.
* Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina.
* Asegurar la calidad y presentación de los platos servidos.
* Mantener la limpieza y orden en la cocina y cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Realizar inventarios y pedidos de materias primas.
Perfil demandado:
* Experiencia previa como Segundo de Cocina en restaurantes de alta gama.
* Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manejo de utensilios de cocina.
* Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* Creatividad y pasión por la gastronomía.
* Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y fines de semana.
Ofrecemos:
* Contrato a tiempo completo.
* Salario competitivo y posibilidad de desarrollo profesional.
* Ambiente de trabajo dinámico y de alta calidad.
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo.