Empresas: Hotel
Asegúrese de presentar su candidatura con toda la información solicitada, tal como se expone en la descripción del puesto a continuación.
Buscamos un Jefe de cocina para uno de nuestros hoteles en la zona de Calvià. Funciones y requisitos principales: - Amplia experiencia en buffet de hotel vacacional y nociones de cocina gourmet. - Preparación y diseño de menús. - Pedidos, control de stock y aprovisionamientos e inventarios. - Control y supervisión del APPCC e higiene. - Gestión de costes y escandallos. - Don de equipos. Ofrecemos: Alojamiento y manutención Contrato fijo discontinuo. Incorporación inmediata. xpzdshu
Requisitos : Imprescindible 2 años de experiencia mínima como jefe o segundo jefe de cocina demostrable en buffets.