Hotel de referencia en Costa Ballena busca incorporar un/a Organizador/a de Eventos con funciones de Maître y coordinación de bar, responsable de la planificación, organización y correcta ejecución de eventos sociales y corporativos, garantizando la excelencia en el servicio de restauración y atención al cliente.
Funciones principales:
* Gestión integral de eventos (bodas, congresos, reuniones, celebraciones privadas) desde la primera toma de contacto hasta su finalización.
* Atención personalizada al cliente, elaboración de propuestas, presupuestos y seguimiento comercial.
* Coordinación con los departamentos del hotel, especialmente restauración, cocina y bar.
* Funciones de Maître durante los eventos:
* Organización y supervisión del personal de sala.
* Control del servicio, tiempos y calidad de atención al cliente.
* Resolución de incidencias en tiempo real.
* Coordinación del servicio de bar:
* Supervisión de barras, stock y necesidades de material.
* Coordinación del equipo de bar y proveedores externos.
* Control de consumos y correcta presentación del servicio.
* Supervisión del montaje, desarrollo y desmontaje de los eventos.
* Control y coordinación de proveedores externos (sonido, decoración, audiovisuales, animación, etc.).
* Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
* Seguimiento de la satisfacción del cliente tras el evento.
REQUISITOS
* Experiencia mínima de 2 años en organización de eventos y/o restauración hotelera.
* Experiencia previa como Maître, jefe/a de sala o coordinación de bar (imprescindible).
* Formación en Turismo, Hostelería, Eventos o similar (valorable).
* Conocimientos de protocolo, servicio de sala y gestión de equipos.
* Alta orientación al cliente y habilidades de liderazgo.
* Capacidad de organización, resolución de incidencias y trabajo bajo presión.
* Nivel medio de inglés (valorable otros idiomas).
* Disponibilidad horaria y flexibilidad según la operativa de eventos.