**TÈCNIC/A DE LABORATORI**:
**Ubicació**:
Maresme
**Sector**:
Gran Consum Alimentació
**LLoc de treball**:
TÈCNIC/A DE LABORATORI
**Missió**:
Per a empresa fabricant de productes alimentaris de tipologia PIME i adreçada al Gran Consum busquem un/a **Tècnic/a de Laboratori.** Participarà en la implementació del sistema de qualitat i seguretat alimentària de l’empresa fent els controls i anàlisi de resultats de les proves de laboratori que siguin necessàries.
FUNCIONS:
- Verificar els terminis i registres de les operacions externes de manteniment i ca libració dels equips del laboratori.
- Mantenir en bon estat els equips i materials que s’utilitzen per a realitzar els anàlisis.
- Determinar les necessitats de medis i material de laboratori, realització de les comandes i la recepció de les mateixes, i registre dels consums per a l’actualització periòdica de l’estoc.
- Preparar i controlar els medis de cultiu, els reactius i els materials necessaris per a fer els anàlisis i les sembres.
- Realitzar anàlisis microbiològics de matèries primes, i producte acabat, registrant les dades i els resultats al sistema informàtic.
- Realitzar el control microbiològic de les superfícies de les sales i equips corresponents, registrant les dades i els resultats al sistema informàtic.
- Realitzar els controls físics-químics de l’aigua de l’ETAP i dels diferents punts de subministra a planta (clor, pH i duresa), registrant les dades i els resultats al sistema informàtic.
- Realitzar el control d’histamina de matèries primeres i de producte acabat, registrant les dades i els resultats al sistema informàtic.
- Participar en l’avaluació dels resultats dels anàlisis realitzats.
- Gestionar l’eliminació de tots els residus generats al laboratori.
- Donar suport a la redacció de nova documentació, revisió i/o actualització de les PNT relacionades amb el control de qualitat.
- Donar suport, quan sigui necessari, en el seguiment de les no conformitats obertes en el Departament de Qualitat.
- Gestionar els data loggers, amb la recuperació de dades i gestió de les mateixes.
- Participació en la formació sobre bones pràctiques de manipulació i instruccions tècniques de treball.
- Promoure i implementar el pla de cultura de la qualitat i seguretat alimentària.
- Recollir, organitzar, supervisar i emmagatzemar els documents elaborats i registres.
**Imprescindible**:
- Cicle formatiu de tècnic de laboratori, cicle formatiu de tècnic de laboratori d’anàlisis i control de qualitat, cicle formatiu de química, o similar
- Coneixements sistema APPCC i IFS Food
- Ofimàtica avançada
- Català i castellà parlats i escrits correctament
- Nívell mitjà d'anglès
- Experiència d'1-2 anys en posició similar
**Preferible**:
- Residència a la comarca de la Selva o limítrofes
- Disposar de carnet de conduir B1+vehicle propi
**S'ofereix**:
- Incorporació a equip jove i a empresa en expansió
- Retribució negociable segons perfil