<b> Empresas: Meliá Hotels International <br><p><b>¡<em> El mundo es tuyo con Melia </em>! </b> </p><p> Unirte a Meliá es iniciar un viaje sin fronteras, donde las posibilidades de crecer y desarrollarte son infinitas. Aquí podrás trabajar en un entorno internacional, formar parte de una gran familia y sentir que cada día es una experiencia única.Si te apasiona el mundo de la <b> hospitalidad, </b> disfrutas de los retos y quieres <b> ser dueño de tu carrera profesional, </b> te invitamos a nuestro <b> Talent Day en Torre Melina A Gran Meliá </b> . Esta es tu oportunidad de conocer nuestra cadena desde dentro y descubrir cómo es trabajar en la primera cadena hotelera de España y tercera de Europa. </p> <p><b> Misión: </b> </p> <p> Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos. </p> <p><b> Funciones principales: </b> </p> <p>-Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar. Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos. </p><p>- Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. </p><p>-Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable. </p><p>-Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan. </p><p>-Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato. </p><p>-Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección. </p> <p><b> Qué buscamos? </b> </p> <p>-Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar. </p><p>-Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. </p><p>-Conocimientos culinarios propios. </p> <p> Si te gusta <b> viajar, vivir experiencias únicas y formar parte de un equipo inspirador </b> , ¡no pierdas esta oportunidad de participar en un proceso de selección inolvidable!<br><b>¡Te esperamos en nuestro Talent Day! </b> </p> <b> Requisitos </b> : </b>