Desdeonhunters, buscamos un/aTécnico/a Especialista en Higiene y Sanidad en Industria Alimentariapara una empresa del sector alimentación. Reportando directamente a la Dirección de Calidad, asumirás un rol estratégico para garantizar los más altos estándares de higiene y seguridad microbiológica en planta.¿Qué te ofrecemos?Ubicación : Alicante (presencial)Contrato : IndefinidoJornada : CompletaSalario : 40.000 – 45.000 € brutos anualesÁrea : Industria Agroalimentaria¿Cuál será tu misión?Tu objetivo será asegurar el cumplimiento normativo en materia de higiene y sanidad, coordinando los planes de limpieza, control ambiental y prevención de riesgos microbiológicos, con foco en auditorías, mejora continua y excelencia operativa.Tus principales responsabilidades serán :Asegurar y mejorar el Plan de Higiene y Saneamiento.Verificar procedimientos de limpieza y realizar inspecciones en planta.Coordinar y ejecutar protocolos de control microbiológico ambiental (PEM y NO-PEM).Gestionar muestreos ambientales, superficies, procesos y agua.Evaluar la microbiología del producto y liderar análisis de causa raíz.Diseñar e implementar acciones correctivas y preventivas (CAPA).Participar en la validación del diseño higiénico de instalaciones.Supervisar el Plan de Control de Plagas y gestión de desviaciones.Preparar y asegurar el cumplimiento en auditorías (IFS, BRC, ISO 22000).Contribuir al mantenimiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad.Requisitos mínimosFormación: Grado Superior en Tecnología de los Alimentos, Química o similares.Especialización en microbiología.+8 años de experiencia en roles similares en industria alimentaria.Conocimientos en higiene industrial, diseño higiénico y microbiología.Dominio de controles microbiológicos PEM y NO-PEM.Experiencia en normativas: IFS, BRC, ISO 22000, GMP.Nivel de inglés alto (mínimo C1).Requisitos deseablesExperiencia en auditorías e inspecciones.Capacidad de coordinación de equipos técnicos.Habilidades comunicativas y enfoque en mejora continua.