Jefe/a de Bar - Universal Grand León 5*, Islas Baleares
Universal Beach Hotels es una compañía hispano-suiza con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores son parte fundamental de nuestro ADN y promovemos un ambiente que apuesta por el bienestar personal y laboral de nuestros equipos.
Estamos buscando un/a Jefe/a de Bar para liderar nuestro renovado hotel Universal Grand León & Spa 5* .
Esta posición reportará directamente al F&B Manager y a la Dirección, con el objetivo de garantizar la máxima calidad en el servicio y la eficiencia del área de Bares y Bebidas.
Ofrecemos la oportunidad de incorporarte como Jefe/a de Bar en el hotel Universal Grand León & Spa 5*, ubicado en Colonia de Sant Jordi, Mallorca. Además, podrás disfrutar de:
* Formación complementaria, actividades y talleres para potenciar tus habilidades personales y profesionales.
* Un entorno de trabajo estable, dinámico y familiar.
* Oportunidades de liderar un equipo en un entorno exclusivo y de alto nivel.
* Formación continua en mixología avanzada, vinos y tendencias en bebidas.
* Descuentos especiales en nuestros hoteles.
* Alojamiento incluido (si aplica).
* Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
Tu día a día incluirá tareas como:
* Organizar y supervisar las actividades del departamento de bar, incluyendo la gestión del equipo de camareros y ayudantes, siguiendo los estándares del hotel.
* Coordinar el montaje y puesta en marcha del bar.
* Gestionar y liderar el equipo de bar.
* Asegurar una atención al cliente de calidad, satisfacción y cumplimiento de objetivos.
* Controlar la calidad y rentabilidad de los puntos de venta de A&B.
* Supervisar reposiciones y gestión de materiales.
* Realizar tareas propias del puesto.
Buscamos una persona que tenga:
* Experiencia previa como Jefe/a de Bar o en un puesto similar en bares de alto nivel.
* Conocimiento profundo de cócteles clásicos y de autor, vinos, licores y técnicas de mixología.
* Control de inventarios y organización de eventos.
* Capacidad de liderazgo, motivación y formación de equipos.
* Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, enfocadas en la satisfacción del huésped.
* Dominio del inglés (imprescindible). Se valorará conocimiento de Alemán y otros idiomas.
* Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con altos estándares de calidad.
* Habilidad para gestionar stock, realizar pedidos y controlar inventarios de bebidas.
* Flexibilidad horaria para trabajar noches, fines de semana y festivos.
Si posees habilidades de liderazgo, conocimientos avanzados en cócteles, vinos y bebidas premium, ¡queremos conocerte!
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