¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta!
Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un reciente proyecto y crecer de la mano.
Sus hoteles conceptuales tienen personalidad propia, pero todos tienen un objetivo común: vivir una experiência.
Nuestro nuevo hotel Mongibello, inspirado en Italia de los años 60 y el Arte de Vivir, busca _**un/a segundo/a de cocina.**_
**Responsabilidades**
Reportará al jefe de Cocina y será responsable de:
- Preparación de la mise en place antes del servicio
- Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia
- Revisión de la correcta limpieza y estado de los equipos y materiales
- Gestionar e instruir al personal a su cargo, motivar al equipo para conseguir unos níveles de servicio y estándares de servicio posible
- Supervisar las diversas partidas
- Supervisar temperaturas de cámaras, caducidad, productos
- Atención al cliente
- Supervisión de inventarios, control de costes
- Asegurar el correcto cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria
- Sustituir al jefe/a de cocina en su ausencia
**Buscamos**
- Actitud positiva, proactiva y con toma de iniciativa
- Gran capacidad de trabajar en equipo en un entorno dinámico
- Excelentes habilidades de comunicación
- Orientación al cliente a través de la excelencia
- Capacidad de organización
**Requisitos**
- Conocimiento de la norma higiénico-sanitaria en esta área
- Manejo de carta en función de alergias o restricciones alimentarias
- Valorable titulación y experiência previa en puesto similar de mínimo 2 años
- Residencia en Santa Eulalia o alrededores.
**¿Qué ofrecemos?**
- Empezaras en un proyecto totalmente nuevo, en el que todo el equipo está implicado y con mucha ilusión.
- Contrato fijo discontinuo
- Horario seguido
- Salario competitivo
- Dietas en el hotel
- Si crees que puedes encajar con el perfil, y te apetece sumergirte en esta nueva aventura. Estamos deseando conocerte. _**Tell us your story**_!_
- Si te gusta crear experiências inesperadas, tu sitio está en Mongibello_
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: 1.800,00€-2.200,00€ al mes
Horario:
- Turno rotativo
Preguntas para la solicitud:
- ¿Tiene alojamiento?
Educación:
- Bachillerato (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 2 años (Obligatorio)
Idioma:
- Inglés (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: In person