Para nuestro cliente, Hotel Resort, ubicado en las Islas Canarias, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Bar Manager.
¿A quién recomendarías que pueda encajar?
Funciones principales:
+ Supervisar las operaciones diarias de ambos outlets, garantizando altos estándares de servicio y la satisfacción de los clientes.
+ Implementar y supervisar los procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de bebidas, servicio, higiene y seguridad.
+ Gestionar inventario, pedidos y rotación de stock para optimizar costes y evitar faltantes.
+ Reclutar, formar y motivar a un equipo multicultural de bartenders y personal de sala.
+ Crear horarios que equilibren la eficiencia operativa con el bienestar del equipo.
+ Liderar con el ejemplo, fomentando una cultura positiva, profesional y orientada al rendimiento.
+ Diseñar cartas de bebidas innovadoras, incluyendo cócteles, mocktails y opciones saludables inspiradas en el deporte.
+ Interactuar activamente con los clientes para crear un ambiente acogedor y gestionar su feedback.
+ Garantizar la consistencia en la calidad y presentación en ambos outlets.
+ Controlar ingresos, costes y márgenes, impulsando oportunidades de upselling y cross-selling.
+ Desarrollar promociones y eventos temáticos en colaboración con los equipos de F&B; y marketing.
+ Asegurar el cumplimiento de los presupuestos sin renunciar a la excelencia.
Perfil demandado:
+ Experiencia demostrada como Bar Manager, preferiblemente en un entorno hotelero o resort con múltiples outlets.
+ Creatividad en el diseño de bebidas y pasión por la coctelería.
+ Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
+ Excelentes habilidades de comunicación, negociación y colaboración.
+ Sólidos conocimientos financieros y capacidad de gestión presupuestaria.
+ Conocimiento de HACCP, normativa de salud, seguridad e higiene.
+ Mentalidad práctica y orientación al cliente.
+ Dominio de inglés y español.
Oferta profesional:
+ Contrato fijo.
+ Paquete de reubicación y alojamiento en el resort.
+ Plan de comidas y descuentos especiales para empleados en nuestras instalaciones.
+ Paquete salarial competitivo.
+ Un puesto de responsabilidad en una empresa internacional, sólida y en crecimiento.
+ Un entorno laboral agradable.
+ Oportunidades de crecimiento, formación y networking internacional.
+ Una cultura de equipo colaborativa y un estilo de vida laboral saludable.
¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?
Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es
Opción 2: Enviar currículum por email + Nº referencia: 16727796 en el asunto del correo al email: candidatos@standby.es
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📌 (Buen Salario) Bar Manager | Hotel | Resort | 16727796
🏢 STANDBY.es | Selección De Directivos
📍 Palencia