Sector :
Restauración organizada / Casual DiningEn Berto’s Milanesa hacemos una cosa muy bien :
milanesas. De pollo, cerdo o ternera, siempre crujientes, sabrosas y servidas con cariño.Somos una cadena de restauración casual en pleno crecimiento, y buscamos líderes con pasión por la hospitalidad para abrir y gestionar nuevos locales.Qué harás como Director de restaurante?Liderarás la operación diaria del restaurante, asegurando excelencia en sala y cocina.Gestionarás y motivarás a un equipo de 6–10 personas .Garantizarás una experiencia de cliente impecable y coherente con nuestra marca.Controlarás costes, inventarios y rentabilidad .Serás el nexo entre el restaurante y el equipo de operaciones.3 años de experiencia en gestión de restaurantes con modelo de servicio en mesa.Perfil operativo, resolutivo y orientado a resultados .Líder positivo, con capacidad para formar y motivar equipos.Conocimiento de KPIs, turnos, APPCC y herramientas digitales de gestión.Pasión real por la restauración y la comida de verdad.Proyecto en expansión con posibilidades reales de crecimiento .Formación continua y acompañamiento desde el primer día.Ambiente joven, dinámico y profesional.Salario competitivo + variable por objetivos .Te ves liderando el próximo Berto’s?Aplica directamente aquí.Crear una alerta de empleo para esta búsqueda
Director Restaurante - Barcelona, Cataluña, España
#J-18808-Ljbffr