FICHA DE PUESTO DE TRABAJO
**Denominación del puesto**: Oficial de panadería
**Misión**:Elaborar y coordinar la producción diaria de panadería, controlar el stock y mantener el obrador en las condiciones de limpieza establecidas.
**Funciones y Responsabilidades**
- Elaboración de la producción diaria.
- Pedido de mercancías stock mínimo (en panadería).
- Gestionar y elaborar pedidos de última hora.
- Limpieza de su área de trabajo.
- Controlar el estocaje de producto semielaborado para gestionar su elaboración.
- Reportar errores o incidencias al Jefe de Producción.
**Dependencias**
- Dirección General.
- Jefe de producción.
**De este puesto dependen**
- Ayudante de panadería.
**Competencias**
- **Formación**:
- Panadería (relacionada con panes artesanos y masas madre)
- **Experiência**:
- Experiência laboral de al menos 2 años en un departamento de producción de una panadería artesana.
- **Otros conocimientos**:
- Ofimática.
- **Aptitudes**:
- Buena presencia.
- Buena expresión oral.
- Proactividad.
- Capacidad de compromiso.
- Resolución de problemas.
- Trabajo en equipo.
**Remuneración**
- 17.394,15 euros brutos anuales.
**Jornada de trabajo**
- Jornada completa.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo
Salario: 15.500,00€-17.500,00€ al año
Horario:
- Turno de 8 horas
Experiência:
- Amasado y formado: 1 año (Obligatorio)
- Cocción en horno de pisos?: 1 año (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial