Buscamos un/a Gestor/a senior con experiencia en gestión de servicios de restauración a colectividades para incorporarse a nuestro equipo en Madrid y alrededores. La persona seleccionada será responsable de la gestión y coordinación de los centros asignados, asegurando la calidad del servicio, optimizando los recursos y garantizando la satisfacción del cliente.
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Funciones principales:
* Supervisar y coordinar las actividades de restauración en los distintos centros bajo su gestión.
* Garantizar la satisfacción del cliente y optimizar los recursos asignados.
* Gestionar las incidencias, necesidades de personal y servicios contratados.
* Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras.
* Control de pedidos de materia prima y costes asociados.
* Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
* Revisión y actualización de precios de los clientes.
* Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria.
Requisitos
* Titulación universitaria en Dietética, Hostelería, Cocina o similar (o experiencia equivalente).
* Experiencia de gestión en la restauración colectiva.
* Disponibilidad y flexibilidad horaria.
Competencias:
* Orientación al cliente.
* Habilidades de negociación.
* Gestión de equipos y liderazgo.
* Capacidad de análisis y resolución de problemas.
* Organización y planificación.
Se ofrece:
* Incorporación en una empresa líder en el sector.
* Contrato indefinido. xpzdshu
* Entorno dinámico y colaborativo.