En Selenta Group estamos buscando incorporar a Supervisor de sala para nuestro hotel Moxy Barcelona .
Moxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana. Con su ubicación ideal en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna. Cuenta con 414 habitaciones, espacios comunes con un divertido diseño con toques locales.
¿Cuál es la misión?
Liderar el equipo de sala con eficacia y reflejando el estilo vibrante y único de la marca.. Tu objetivo es proporcionar una experiencia de sala memorable y sin contratiempos, liderando un equipo enérgico y distintivo.
Funciones principales:
* Realiza meet up diario con LAM y posteriormente con tu equipo.
* Supervisar la mise en place de la barra.
* Comunicación con cocina diariamente de la operativa.
* Supervisar check list de servicio.
* Comprobar reglas de uniformidad.
* Asegurar que el equipo cumpa con los estándares de la marca y hacer formación para transmitir dichos estándares y filosofía de la marca.
* Formar al equipo en procedimientos de servicio.
* Supervisar el portion control de los platos.
* Control del stock e inventario.
* Revisar los informes de GXP con el índice y ratio de respuestas de servicios.
* Revisar que los cierres de caja del día anterior son correctos.
* Atención al huésped, para garantizar una experiencia excepcional en el área del lobby (recepción & bar)
* Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria en el manejo de alimentos y bebidas.
* Ticket medio por mesa incrementado gracias a las recomendaciones, siempre de manera agradable y servicial según estándares.
* Colaborar con otros departamentos del hotel para garantizar una experiencia integral para los huéspedes.
Requisitos de la posición
* Estudios en Turismo, Hostelería (Diplomatura o Grado) o campo relacionado.
* Ofímática: Manejo avanzado de software de gestión hotelera. Conocimientos sólidos en el uso de Microsoft Office (especialmente Excel y Word)
* Experiencia en el sector hotelero mínima de 2 años como supervisor manager de sala .
* Experiencia en roles de supervisión y liderazgo.
* Inglés: nivel alto (Valorable otros idiomas adicionales (Frances/Alemán).
* Capacidad de Gestión de Equipos y coaching y gestión de inventarios.
* Persona proactiva y flexible.
* Habilidades de comunicación y trato con el cliente.
* Capacidad para trabajar en equipo.
¿Qué ofrecemos?
* Contrato indefinido, apostando al compromiso a largo plazo.
* Plan de desarrollo profesional real, con posibilidades de crecimiento dentro de una compañía en expansión.
* Formar parte de un equipo dinámico, joven y con buen ambiente de trabajo.
* Descuentos internacionales a través del programa Marriott Bonvoy, para que puedas viajar y vivir la experiencia desde dentro.
* 35% de descuento en F&B y 50% en alojamiento en Hoteles Selenta.
* Acceso al gimnasio para empleados, porque cuidarse también es parte del equilibrio.
* Trabajar en un hotel lifestyle donde la actitud, la energía y la autenticidad marcan la diferencia.
* Comedor de personal con descuento en el hotel.
Si te apasiona la hotelería, el detalle y la excelencia operativa, ¡queremos conocerte!
En SELENTA GROUP creemos firmemente en la igualdad como un principio fundamental que impulsa nuestro éxito y fortalece nuestra cultura empresarial. Estamos comprometidos con la creación de un entorno de trabajo inclusivo y equitativo donde cada persona trabajadora tenga acceso por igual a oportunidades de desarrollo y crecimiento, independientemente de su origen, género, raza, orientación sexual, religión, capacidad especial o cualquier otra característica personal.
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