Desde Antal International para el Sector de Hospitality estamos en búsqueda de un CFO & General Manager – RestauraciónMisión del puestoEl/la General Manager será responsable de la dirección integral del grupo de restauración, liderando la estrategia operativa, financiera y de crecimiento. Su misión principal es asegurar la rentabilidad sostenible del negocio, optimizando operaciones multi-sede y aportando una visión financiera sólida propia de un perfil con experiencia como CFO.Responsabilidades principalesDirección estratégica y operativa- Definir e implementar la estrategia global del grupo de restauración.- Supervisar la operación de todos los restaurantes, garantizando estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente.- Optimizar procesos operativos para mejorar eficiencia y escalabilidad.- Liderar la expansión del grupo (nuevas aperturas, franquicias o adquisiciones si aplica).Gestión financiera- Diseñar y supervisar la planificación financiera, presupuestos y forecast.- Control de P&L por restaurante y a nivel grupo.- Optimización de márgenes, costes operativos y estructura de capital.- Relación con bancos, inversores y auditores.- Análisis de rentabilidad por unidad de negocio y toma de decisiones basada en datos.Liderazgo y equipo- Dirigir y desarrollar el equipo directivo (operaciones, marketing, RRHH, cocina).- Definir KPIs y sistemas de reporting para todas las áreas.- Fomentar una cultura de alto rendimiento y excelencia operativa.- Gestión del talento clave y sucesión.Marketing y crecimiento- Colaborar en la estrategia de marca y posicionamiento del grupo.- Evaluar performance de campañas y retorno de inversión.- Impulsar iniciativas de crecimiento de ventas (delivery, catering, nuevos canales).Requisitos- Experiencia como General Manager, CFO o Director Financiero en empresas del sector restauración / hospitality.- Imprescindible los 5 últimos años de experiencia en el sector de restauración desempeñando funciones como CFO o en posiciones de General Manager.- Sólida comprensión de P&L, control de costes y gestión de múltiples unidades de negocio.- Experiencia en liderazgo de equipos multidisciplinares.- Alta capacidad analítica y visión estratégica.- Excell Avanzado.- Ingles Avanzado.Perfil ideal- Posición híbrida: financiera + operativa. Supervisión directa de los restaurantes.- Enfoque muy orientado a resultados (EBITDA, margen, Food Cost..).- Capacidad de liderazgo en entornos dinámicos y de alto crecimiento.- Habilidades de comunicación y negociación con stakeholders internos y externos.Se valorará positivamente- Valorable experiencia en expansión internacional de restaurantes o grupos hospitality.- Valorable experiencia en private equity o entornos de inversión.- Conocimiento de herramientas de BI y sistemas ERP de restauración.Qué ofrecemos- Rol de alta responsabilidad en grupo en crecimiento.- Participación directa en la estrategia de expansión.- Paquete competitivo acorde a experiencia + variable por performance.