Resumen del puesto En Grupo Pulcinella buscamos un / a Responsable de Recursos Humanos que combine visión estratégica y capacidad operativa. El reto principal será optimizar la gestión del personal en nuestros restaurantes, reduciendo costes laborales y mejorando la eficiencia de los equipos, siempre garantizando un buen clima de trabajo. Ofrecemos un bonus muy atractivo ligado a resultados, porque queremos premiar directamente las mejoras logradas.
Responsabilidades Auditar y optimizar los costes de personal del grupo (turnos, horas extra, absentismo).
Diseñar e implementar un plan de eficiencia laboral y productividad.
Gestionar selección, contratación y formación, ajustados a la estrategia de cada restaurante.
Implantar métricas claras (KPIs) para medir la evolución del coste laboral.
Mantener el cumplimiento de la normativa laboral y convenios de hostelería.
Impulsar la motivación y la retención de personal clave.
Reportar directamente a Dirección con propuestas y resultados.
Requisitos Experiencia mínima de 5 años en RR. HH., preferiblemente en hostelería, restauración organizada o retail.
Conocimiento profundo de legislación laboral y convenios colectivos.
Mentalidad analítica orientada a la optimización de costes.
Excelentes dotes de comunicación y negociación.
Capacidad de liderazgo y de implantar cambios en entornos dinámicos.
Lo que ofrecemos Incorporación estable en un grupo hostelero consolidado en Madrid.
Autonomía para diseñar e implantar mejoras reales.
Bonus muy competitivo y atractivo ligado directamente a los resultados de optimización.
Un entorno donde tu trabajo tendrá impacto inmediato en la empresa.
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