Estamos buscando un Jefe de sala para nuestros restaurantes que sea capaz de liderar todos los aspectos de nuestro negocio.Ofrecer una experiência a nuestros clientes de alta calidad y motivar a nuestro personal para brindar un excelente servicio.
Tareas
- Planificar y organizar el servicio del restaurante.
- Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio.
- Definir, junto con el responsable de cocina y la dirección, los servicios que se van a prestar (carta, menú, etc.).
- Supervisar la decoración y la ambientación de la sala para conseguir crear un entorno confortable y una imagen acorde con el tipo de servicio que pretende ofrecer el establecimiento.
- Definir los procesos a seguir antes (preparación de las mesas), durante y después (limpieza, preparación de los servicios posteriores) del servicio.
- Da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente y los níveles de calidad.
- Contratar, capacitar y formar a camareros y otro personal que dependa del jefe de sala.
- Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos.
- Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario.
- Controlar el cobro del servicio.
- Promover un trabajo en equipo eficiente.
- Mantener el buen clima laboral.
**Requisitos**:
- Experiência demostrable mínima de 3 años desempeñando las mismas funciones en el sector.
- Idiomas: inglés nível medio/demostrable. Se valorarán otros idiomas.
- Conocimientos en vinos y bebidas.
- Se valorará formación en Hostelería.
Incentivos
- Tipo de puesto:
- Jornada completaSalario: 18000€-,22000€ al año bruto