Buscamos personas felices con ganas de trabajar en nuestro restaurante especializado en comida a domicilio y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería.
Contrato : Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales
Descansos : 2 días de descanso semanal
Beneficios : Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional
Formación : Planes de formación internos, adaptados a las funciones del cargo
Otros beneficios : Día de cumpleaños como día de licencia adicional
Desarrollo : Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional
Seguridad y legalidad : Seriedad absoluta en el cobro de nóminas (pagos antes del fin de mes en curso), Permiso de trabajo en vigor
Experiencia y conocimientos : Mínimo 2 años en funciones similares, preferiblemente en cadenas de restauración organizada; manejo en cartas de alérgenos y restricciones alimentarias; habilidades en liderazgo y gestión de equipos; se valorará formación en hostelería
Tus funciones :
Planificación y organización del trabajo de cocina
Trato con los proveedores
Realizar escandallos determinando cantidades, precios y costes de raciones
Gestión de stock
Selección y capacitación del personal
Gestión de horarios del equipo
Instruir al personal en técnicas y procedimientos de cocina según normativa
Supervisión de la cocina durante el servicio
Supervisar el acabado y presentación de los platos
Enseñar normas de seguridad e higiene laboral y velar por su cumplimiento
Si estas condiciones te convencen, sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo.
Gracias
Crear una alerta de empleo para esta búsqueda Director Restaurante • Barcelona, Cataluña, España
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